魚類 （いわし類） まいわし フライ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし フライと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 37.8 | 11.1 | 26.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.9 | 6.9 | 9 | g | | たんぱく質 | 20 | 8.2 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28 | 15.6 | 12.4 | g | | コレステロール | 78 | 2 | 76 | mg | | 脂質 | 30.3 | 18.6 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 59.4 | -48.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 54.5 | -44.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17 | 56.1 | -39.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 57.5 | -46.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 150 | 1500 | -1350 | mg | | カリウム | 290 | 180 | 110 | mg | | カルシウム | 78 | 180 | -102 | mg | | マグネシウム | 33 | 27 | 6 | mg | | リン | 240 | 89 | 151 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.56 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | Tr | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 51 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 4 | 11 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 3.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 4.4 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | ビタミンK | 37 | 14 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.66 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.8 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.1 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 14 | Tr | 14 | μg | | 葉酸 | 14 | 13 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 0.38 | 0.77 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | g | | 備考 | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |