魚類 （あじ類） まるあじ 焼き と洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の栄養素を比較
魚類 （あじ類） まるあじ 焼きと洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まるあじ 焼き | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.4 | 64.5 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.7 | | 23.7 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 10.6 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | | 6.2 | g | | コレステロール | 88 | | 88 | mg | | 脂質 | 7.7 | 2 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 21.4 | -15.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 21.4 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 93 | 300 | -207 | mg | | カリウム | 540 | 180 | 360 | mg | | カルシウム | 94 | 16 | 78 | mg | | マグネシウム | 41 | | 41 | mg | | リン | 330 | 110 | 220 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | | 1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | | 0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 15 | 3 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 3 | 12 | μg | | ビタミンD | 15 | | 15 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1.9 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | | 9.4 | μg | | 葉酸 | 8 | | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |