魚類 (あじ類) まるあじ 生 と小麦 [その他] 春巻きの皮 揚げの栄養素を比較

魚類 (あじ類) まるあじ 生小麦 [その他] 春巻きの皮 揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) まるあじ 生小麦 [その他] 春巻きの皮 揚げ単位
水分71.27.363.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.118.1 g
たんぱく質22.17.214.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.64.6 g
コレステロール66165 mg
脂質5.630.7-25.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.849.5-44.7 g
食物繊維総量04.2-4.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.253.7-53.5 g
有機酸0 g
灰分1.310.3 g
ナトリウム59370-311 mg
カリウム41066344 mg
カルシウム531142 mg
マグネシウム331122 mg
リン26048212 mg
1.20.30.9 mg
亜鉛1.30.31 mg
0.090.090 mg
マンガン0.010.2-0.19 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン16-16 μg
クロム1-1 μg
モリブデン11-11 μg
レチノール1111 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量11011 μg
ビタミンD19019 μg
α-トコフェロール1.24.9-3.7 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール011-11 mg
δ-トコフェロール00.3-0.3 mg
ビタミンK147-46 μg
ビタミンB10.10.020.08 mg
ビタミンB20.190.010.18 mg
ナイアシン7.40.66.8 mg
ナイアシン当量121.810.2 mg
ビタミンB60.470.020.45 mg
ビタミンB129.9Tr9.9 μg
葉酸880 μg
パントテン酸0.590.180.41 mg
ビオチン0.8-0.8 μg
ビタミンCTr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.9-0.7 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚おろし)植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表13参照 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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