魚類 (あじ類) まあじ 小型 骨付き から揚げ と小麦 [パン類] ベーグルの栄養素を比較

魚類 (あじ類) まあじ 小型 骨付き から揚げ小麦 [パン類] ベーグルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) まあじ 小型 骨付き から揚げ小麦 [パン類] ベーグル単位
水分50.332.318 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.58.211.3 g
たんぱく質249.614.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.81.914.9 g
コレステロール140140 mg
脂質18.6216.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)4.450.3-45.9 g
利用可能炭水化物(質量計)446-42 g
差引き法による利用可能炭水化物9.853.6-43.8 g
食物繊維総量2.5-2.5 g
糖アルコールTr0 g
炭水化物3.554.6-51.1 g
有機酸0 g
灰分3.61.42.2 g
ナトリウム140460-320 mg
カリウム42097323 mg
カルシウム90024876 mg
マグネシウム542430 mg
リン70081619 mg
0.91.3-0.4 mg
亜鉛1.50.70.8 mg
0.090.11-0.02 mg
マンガン0.080.45-0.37 mg
ヨウ素3030 μg
セレン5353 μg
クロム11 μg
モリブデン00 μg
レチノール3939 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量3939 μg
ビタミンD4.84.8 μg
α-トコフェロール40.23.8 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール5.2Tr5.2 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.190.190 mg
ビタミンB20.210.080.13 mg
ナイアシン5.523.5 mg
ナイアシン当量9.73.76 mg
ビタミンB60.160.060.1 mg
ビタミンB126.76.7 μg
葉酸1247-35 μg
パントテン酸0.550.280.27 mg
ビオチン6.36.3 μg
ビタミンC00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.31.2-0.9 g
備考別名: あじ 内臓、うろこ等を除いて、調理したもの 調理による脂質の増減:第1章表13参照0
可食部100g当たりの成分です。
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