魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 15.2 | 35.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.5 | 7.7 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 24 | 9.2 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 5.4 | 11.4 | g | | コレステロール | 140 | 6 | 134 | mg | | 脂質 | 18.6 | 5.8 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.4 | 59.5 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 54.3 | -50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 58 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 62.6 | -59.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 7.2 | -3.6 | g | | ナトリウム | 140 | 2800 | -2660 | mg | | カリウム | 420 | 250 | 170 | mg | | カルシウム | 900 | 48 | 852 | mg | | マグネシウム | 54 | 26 | 28 | mg | | リン | 700 | 100 | 600 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.66 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 30 | 58 | -28 | μg | | セレン | 53 | 14 | 39 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール | 39 | Tr | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 12 | 27 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 3.5 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 2.2 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | Tr | 6.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 21 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.35 | 0.2 | mg | | ビオチン | 6.3 | 2.9 | 3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 7.1 | -6.8 | g | | 備考 | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |