魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 73.4 | 2.9 | 70.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 17.8 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 17.8 | 20.2 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 2.7 | 1 | g | | コレステロール | 130 | 64 | 66 | mg | | 脂質 | 5 | 3.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 29.7 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 27.9 | -27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 37.2 | -32.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 37.1 | -37 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 35.6 | -32.7 | g | | ナトリウム | 120 | 13000 | -12880 | mg | | カリウム | 330 | 560 | -230 | mg | | カルシウム | 780 | 72 | 708 | mg | | マグネシウム | 43 | 55 | -12 | mg | | リン | 570 | 230 | 340 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 41 | 3700 | -3659 | μg | | セレン | 52 | 27 | 25 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール | 33 | 10 | 23 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 180 | -147 | μg | | ビタミンD | 5.1 | 8.3 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 9.3 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.25 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 5.4 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 11 | 140 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.93 | -0.46 | mg | | ビオチン | 4.4 | 4.7 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | 別名： あじ
廃棄部位： 内臓、うろこ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |