魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライ とアーモンド 乾の栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライとアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライ | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.3 | 4.7 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 18.7 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 19.6 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17 | 51.9 | -34.9 | g | | コレステロール | 80 | | 80 | mg | | 脂質 | 18.2 | 51.8 | -33.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 5.5 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.8 | 5.2 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 11.5 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 20.9 | -13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3 | -1.6 | g | | ナトリウム | 160 | 1 | 159 | mg | | カリウム | 330 | 760 | -430 | mg | | カルシウム | 100 | 250 | -150 | mg | | マグネシウム | 35 | 290 | -255 | mg | | リン | 250 | 460 | -210 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.17 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.45 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンD | 7 | 0 | 7 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 30 | -26.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.06 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 3.6 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 7.2 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 7.5 | 0 | 7.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 65 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.49 | 0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： あじ
三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |