魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生 と(レタス類) リーフレタス 葉 生の栄養素を比較

魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生(レタス類) リーフレタス 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生(レタス類) リーフレタス 葉 生単位
水分75.694-18.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.5115.5 g
たんぱく質19.71.418.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量30.12.9 g
コレステロール56056 mg
脂質4.10.14 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.9-0.7 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.9-0.7 g
差引き法による利用可能炭水化物3.71.81.9 g
食物繊維総量01.9-1.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.23.3-3.1 g
有機酸0 g
灰分1.210.2 g
ナトリウム1106104 mg
カリウム360490-130 mg
カルシウム1258-46 mg
マグネシウム311516 mg
リン22041179 mg
0.91-0.1 mg
亜鉛0.60.50.1 mg
0.090.060.03 mg
マンガン0.010.34-0.33 mg
ヨウ素20713 μg
セレン42Tr42 μg
クロム03-3 μg
モリブデン05-5 μg
レチノール707 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン02300-2300 μg
β-クリプトキサンチン010-10 μg
β-カロテン当量02300-2300 μg
レチノール活性当量7200-193 μg
ビタミンD7.907.9 μg
α-トコフェロール0.91.3-0.4 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール00.9-0.9 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK(Tr)160-160 μg
ビタミンB10.140.10.04 mg
ビタミンB20.20.10.1 mg
ナイアシン6.40.46 mg
ナイアシン当量100.69.4 mg
ビタミンB60.410.10.31 mg
ビタミンB129.809.8 μg
葉酸9110-101 μg
パントテン酸0.530.240.29 mg
ビオチン4.72.91.8 μg
ビタミンCTr21-21 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: あじ別名: ちりめんちしゃ、あおちりめんちしゃ 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.2 g0
可食部100g当たりの成分です。
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