魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 3.8 | 71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 9.2 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 15 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 8.2 | -5.2 | g | | コレステロール | 56 | 0 | 56 | mg | | 脂質 | 4.1 | 8.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 65.9 | -62.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 60.1 | -59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.9 | -11.7 | g | | ナトリウム | 110 | 2500 | -2390 | mg | | カリウム | 360 | 3000 | -2640 | mg | | カルシウム | 12 | 280 | -268 | mg | | マグネシウム | 31 | 210 | -179 | mg | | リン | 220 | 260 | -40 | mg | | 鉄 | 0.9 | 29 | -28.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.62 | -1.61 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 770 | -763 | μg | | ビタミンD | 7.9 | 0 | 7.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.84 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 6.4 | 7.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 8.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 9.8 | 0 | 9.8 | μg | | 葉酸 | 9 | 0 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | 備考 | 別名： あじ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |