魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 25.5 | 50.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 6.6 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 7.3 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 27.8 | -24.8 | g | | コレステロール | 56 | 130 | -74 | mg | | 脂質 | 4.1 | 29.6 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 36.3 | -36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 33.5 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 36.3 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 36.6 | -36.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 110 | 180 | -70 | mg | | カリウム | 360 | 110 | 250 | mg | | カルシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | マグネシウム | 31 | 14 | 17 | mg | | リン | 220 | 120 | 100 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 20 | 15 | 5 | μg | | セレン | 42 | 15 | 27 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 7 | 120 | -113 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 100 | -93 | μg | | ビタミンD | 7.9 | 2.5 | 5.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.3 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 6.4 | 0.8 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.07 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 9.8 | 0.4 | 9.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 60 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.8 | -0.27 | mg | | ビオチン | 4.7 | 9.4 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： あじ | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |