魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生 と畜肉類 うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 茹で物の栄養素を比較

魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生畜肉類 うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生畜肉類 うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 茹で物単位
水分75.629.246.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.511.35.2 g
たんぱく質19.712.67.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量354.8-51.8 g
コレステロール5692-36 mg
脂質4.158.2-54.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.74.4-0.7 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.20.10.1 g
有機酸0 g
灰分1.20.30.9 g
ナトリウム1102090 mg
カリウム36075285 mg
カルシウム12210 mg
マグネシウム31823 mg
リン22062158 mg
0.91.4-0.5 mg
亜鉛0.63.2-2.6 mg
0.090.030.06 mg
マンガン0.0100.01 mg
ヨウ素20119 μg
セレン42933 μg
クロム000 μg
モリブデン0Tr0 μg
レチノール78-1 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン03-3 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量03-3 μg
レチノール活性当量78-1 μg
ビタミンD7.907.9 μg
α-トコフェロール0.90.70.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK(Tr)8-8 μg
ビタミンB10.140.030.11 mg
ビタミンB20.20.080.12 mg
ナイアシン6.41.64.8 mg
ナイアシン当量103.96.1 mg
ビタミンB60.410.130.28 mg
ビタミンB129.81.28.6 μg
葉酸936 μg
パントテン酸0.530.20.33 mg
ビオチン4.71.23.5 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.10.2 g
備考別名: あじ試料: 黒毛和種(去勢)0
可食部100g当たりの成分です。
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