水産練り製品 魚肉ソーセージ と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いための栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと（にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 79.1 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 0.8 | 9.5 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 1.1 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 6.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 30 | (Tr) | 30 | mg | | 脂質 | 7.2 | 6.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.4 | -7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 9.3 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 12.4 | 0.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | g | | ナトリウム | 810 | 48 | 762 | mg | | カリウム | 70 | 400 | -330 | mg | | カルシウム | 100 | 35 | 65 | mg | | マグネシウム | 11 | 13 | -2 | mg | | リン | 200 | 37 | 163 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4500 | -4500 | μg | | β-カロテン | | 9900 | -9900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12000 | -12000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1000 | -1000 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 5 | 1.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.3 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 31 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | 根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |