水産練り製品 魚肉ソーセージ と（だいこん類） だいこん 葉 生の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと（だいこん類） だいこん 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | （だいこん類） だいこん 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 90.6 | -24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 1.9 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 2.2 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | Tr | 6.5 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.1 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.4 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 1.6 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 5.3 | 7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.6 | 1 | g | | ナトリウム | 810 | 48 | 762 | mg | | カリウム | 70 | 400 | -330 | mg | | カルシウム | 100 | 260 | -160 | mg | | マグネシウム | 11 | 22 | -11 | mg | | リン | 200 | 52 | 148 | mg | | 鉄 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3900 | -3900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3900 | -3900 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.16 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.3 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 140 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | 廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |