水産練り製品 魚肉ソーセージ と芋類 （さといも類） やつがしら 球茎 水煮の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと芋類 （さといも類） やつがしら 球茎 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 芋類 （さといも類） やつがしら 球茎 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 75.6 | -9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 2.3 | 8 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 2.7 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 0.3 | 6.2 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.6 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.9 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.2 | -18.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 17.9 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 20 | -7.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | g | | ナトリウム | 810 | 1 | 809 | mg | | カリウム | 70 | 520 | -450 | mg | | カルシウム | 100 | 34 | 66 | mg | | マグネシウム | 11 | 39 | -28 | mg | | リン | 200 | 56 | 144 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.25 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.3 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 30 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.49 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |