水産練り製品 魚肉ソーセージ と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 4.5 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 42.3 | -32 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 49.1 | -37.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 35.3 | -28.8 | g | | コレステロール | 30 | 1500 | -1470 | mg | | 脂質 | 7.2 | 42 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 13.7 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 810 | 490 | 320 | mg | | カリウム | 70 | 560 | -490 | mg | | カルシウム | 100 | 210 | -110 | mg | | マグネシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | リン | 200 | 700 | -500 | mg | | 鉄 | 1 | 3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 420 | -420 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 3.3 | -2.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.29 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 1.24 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 12 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 180 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |