水産練り製品 魚肉ソーセージ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 10.3 | 55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 10.9 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 13.4 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 17.5 | -11 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 7.2 | 19.6 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 32.9 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 48.8 | -36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 7.9 | -5.3 | g | | ナトリウム | 810 | 7 | 803 | mg | | カリウム | 70 | 1500 | -1430 | mg | | カルシウム | 100 | 35 | 65 | mg | | マグネシウム | 11 | 850 | -839 | mg | | リン | 200 | 2000 | -1800 | mg | | 鉄 | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.11 | 15 | -14.89 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.9 | | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 3.12 | -2.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.21 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 5 | 35 | -30 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 38 | -31 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 3.27 | -3.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 180 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 4.43 | -4.37 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | Tr | 2.1 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |