水産練り製品 魚肉ソーセージ と小麦 ［パン類］ 乾パンの栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと小麦 ［パン類］ 乾パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 小麦 ［パン類］ 乾パン | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 5.5 | 60.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 8.7 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 9.5 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 4 | 2.5 | g | | コレステロール | 30 | (Tr) | 30 | mg | | 脂質 | 7.2 | 4.4 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 82.2 | -82.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 74.9 | -74.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 76.8 | -62.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 78.8 | -66.2 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 810 | 490 | 320 | mg | | カリウム | 70 | 160 | -90 | mg | | カルシウム | 100 | 30 | 70 | mg | | マグネシウム | 11 | 27 | -16 | mg | | リン | 200 | 95 | 105 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.82 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.06 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.9 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 2.8 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 20 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |