水産練り製品 魚肉ソーセージ と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 23.2 | 42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | | 10.3 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 24.3 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 1.6 | 4.9 | g | | コレステロール | 30 | 270 | -240 | mg | | 脂質 | 7.2 | 3 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 41.3 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 39.9 | -27.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 9.6 | -7 | g | | ナトリウム | 810 | 2200 | -1390 | mg | | カリウム | 70 | 480 | -410 | mg | | カルシウム | 100 | 1200 | -1100 | mg | | マグネシウム | 11 | 73 | -62 | mg | | リン | 200 | 820 | -620 | mg | | 鉄 | 1 | 12 | -11 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.2 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 39 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 51 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 160 | -160 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 5 | -4.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.41 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 5 | 2.4 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 6.7 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.8 | -6.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 230 | -226 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.79 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 5.6 | -3.5 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |