水産練り製品 魚肉ソーセージ と魚類 （さば類） 缶詰 水煮の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ソーセージと魚類 （さば類） 缶詰 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 魚類 （さば類） 缶詰 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 66 | 0.099999999999994 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 17.3 | -7 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 20.9 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 9.3 | -2.8 | g | | コレステロール | 30 | 84 | -54 | mg | | 脂質 | 7.2 | 10.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 5.2 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 810 | 340 | 470 | mg | | カリウム | 70 | 260 | -190 | mg | | カルシウム | 100 | 260 | -160 | mg | | マグネシウム | 11 | 31 | -20 | mg | | リン | 200 | 190 | 10 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 11 | -10.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.15 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 5 | 8 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 12 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 12 | -11.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 12 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： フィッシュソーセージ | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |