水産練り製品 魚肉ハム とひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ハムとひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ハム | ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 94.5 | -28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 0.7 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | | 6.1 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 6.7 | 0.3 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 0 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.1 | 3.4 | 7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.8 | 2 | g | | ナトリウム | 900 | 52 | 848 | mg | | カリウム | 110 | 160 | -50 | mg | | カルシウム | 45 | 96 | -51 | mg | | マグネシウム | 15 | 37 | -22 | mg | | リン | 50 | 2 | 48 | mg | | 鉄 | 1 | 2.7 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 960 | -960 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 330 | -330 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 330 | -330 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 28 | -28 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ナイアシン | 5 | 0 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 0.1 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 1 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： フィッシュハム | 09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、ゆで | -9053 | |
可食部100g当たりの成分です。 |