水産練り製品 魚肉ハム とうめ 生の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ハムとうめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ハム | うめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 90.4 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.4 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 0.7 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 0.4 | 5.7 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 6.7 | 0.5 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 5.8 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.1 | 7.9 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | ナトリウム | 900 | 2 | 898 | mg | | カリウム | 110 | 240 | -130 | mg | | カルシウム | 45 | 12 | 33 | mg | | マグネシウム | 15 | 8 | 7 | mg | | リン | 50 | 14 | 36 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | | 220 | -220 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 30 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 20 | -20 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.05 | 0.55 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 0.5 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 8 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.35 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | 別名： フィッシュハム | 未熟果（青梅）
廃棄部位： 核 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |