水産練り製品 魚肉ハム とえんどう 全粒 赤えんどう 茹で物の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ハムとえんどう 全粒 赤えんどう 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ハム | えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 63.8 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 9.2 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 0.6 | 5.5 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 6.7 | 1 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.8 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 19.7 | -8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.7 | -7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.1 | 25.2 | -14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.8 | 2 | g | | ナトリウム | 900 | 1 | 899 | mg | | カリウム | 110 | 260 | -150 | mg | | カルシウム | 45 | 28 | 17 | mg | | マグネシウム | 15 | 40 | -25 | mg | | リン | 50 | 65 | -15 | mg | | 鉄 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.11 | | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 63 | -63 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.06 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 2.2 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 5 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.39 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 5.7 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | 別名： フィッシュハム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |