水産練り製品 魚肉ハム と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ハムと洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ハム | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 67 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 12.6 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 9.6 | -3.5 | g | | コレステロール | 28 | 54 | -26 | mg | | 脂質 | 6.7 | 10.2 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 9.9 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.1 | 8.5 | 2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.8 | 1 | g | | ナトリウム | 900 | 460 | 440 | mg | | カリウム | 110 | 240 | -130 | mg | | カルシウム | 45 | 22 | 23 | mg | | マグネシウム | 15 | 23 | -8 | mg | | リン | 50 | 110 | -60 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | | 43 | -43 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 29 | -29 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0.1 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.11 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 5 | 4.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 6.2 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 18 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.89 | -0.68 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： フィッシュハム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |