水産練り製品 魚肉ハム と魚類 うなぎ かば焼の栄養素を比較
水産練り製品 魚肉ハムと魚類 うなぎ かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 魚肉ハム | 魚類 うなぎ かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 50.5 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 23 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 19.4 | -13.3 | g | | コレステロール | 28 | 230 | -202 | mg | | 脂質 | 6.7 | 21 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 4.7 | 7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.1 | 3.1 | 8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 900 | 510 | 390 | mg | | カリウム | 110 | 300 | -190 | mg | | カルシウム | 45 | 150 | -105 | mg | | マグネシウム | 15 | 15 | 0 | mg | | リン | 50 | 300 | -250 | mg | | 鉄 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.11 | | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 77 | -77 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 19 | -17.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.75 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.74 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 5 | 4.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 7.1 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 13 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.29 | -1.08 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 1.3 | 1 | g | | 備考 | 別名： フィッシュハム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |