水産練り製品 なると と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 茹での栄養素を比較
水産練り製品 なるとと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 茹での比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 なると | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 茹で | 差 | 単位 | | 水分 | 77.8 | 69.1 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.1 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 25.1 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | g | | コレステロール | 17 | 120 | -103 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 4.6 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.6 | 0 | 11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | g | | ナトリウム | 800 | 56 | 744 | mg | | カリウム | 160 | 260 | -100 | mg | | カルシウム | 15 | 10 | 5 | mg | | マグネシウム | 11 | 25 | -14 | mg | | リン | 110 | 190 | -80 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 14 | -14 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.3 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.99 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |