水産練り製品 なると と貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの栄養素を比較
水産練り製品 なるとと貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 なると | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 77.8 | 17.1 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 46.9 | -46.9 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 65.7 | -58.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | コレステロール | 17 | 150 | -133 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.6 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 27.3 | -15.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.6 | 7.6 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | g | | ナトリウム | 800 | 2500 | -1700 | mg | | カリウム | 160 | 810 | -650 | mg | | カルシウム | 15 | 34 | -19 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 110 | 610 | -500 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 22 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 6.4 | -4.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |