水産練り製品 つみれ と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの栄養素を比較
水産練り製品 つみれと洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 つみれ | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 55.5 | 19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 12 | 5.3 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 12.1 | -9.5 | g | | コレステロール | 40 | 14 | 26 | mg | | 脂質 | 4.3 | 12.6 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.4 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.2 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.2 | 24.6 | -16.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 25.2 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 570 | 280 | 290 | mg | | カリウム | 180 | 250 | -70 | mg | | カルシウム | 60 | 15 | 45 | mg | | マグネシウム | 17 | 19 | -2 | mg | | リン | 120 | 60 | 60 | mg | | 鉄 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | | 55 | -55 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 67 | -67 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.1 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 1.1 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 2 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 23 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.46 | -0.31 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | 備考 | | 0 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |