水産練り製品 つみれ と魚類 やつめうなぎ 干しやつめの栄養素を比較
水産練り製品 つみれと魚類 やつめうなぎ 干しやつめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 つみれ | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 14.3 | 61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12 | 50.3 | -38.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 24.3 | -21.7 | g | | コレステロール | 40 | 480 | -440 | mg | | 脂質 | 4.3 | 31.2 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.2 | 7.4 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 0.5 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 570 | 130 | 440 | mg | | カリウム | 180 | 650 | -470 | mg | | カルシウム | 60 | 16 | 44 | mg | | マグネシウム | 17 | 49 | -32 | mg | | リン | 120 | 240 | -120 | mg | | 鉄 | 1 | 32 | -31 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.8 | -1.74 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 1900 | -1900 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1900 | -1900 | μg | | ビタミンD | 5 | 12 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.69 | -1.49 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 7 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 15 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 55 | -52.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 100 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 5.76 | -5.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |