水産練り製品 つみれ と魚類 おひょう 生の栄養素を比較
水産練り製品 つみれと魚類 おひょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 つみれ | 魚類 おひょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 77 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12 | 19.9 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 1.2 | 1.4 | g | | コレステロール | 40 | 49 | -9 | mg | | 脂質 | 4.3 | 1.7 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 570 | 72 | 498 | mg | | カリウム | 180 | 400 | -220 | mg | | カルシウム | 60 | 7 | 53 | mg | | マグネシウム | 17 | 28 | -11 | mg | | リン | 120 | 260 | -140 | mg | | 鉄 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 5 | 3 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 7.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 11 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 2.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 12 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.47 | -0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： おおひらめ
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |