水産練り製品 だて巻 と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
水産練り製品 だて巻と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 だて巻 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.8 | 3.2 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.8 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 30.3 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 52.9 | -46.6 | g | | コレステロール | 180 | 2300 | -2120 | mg | | 脂質 | 7.5 | 62.9 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8 | 15.7 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.6 | 0.2 | 17.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 350 | 80 | 270 | mg | | カリウム | 110 | 190 | -80 | mg | | カルシウム | 25 | 280 | -255 | mg | | マグネシウム | 11 | 29 | -18 | mg | | リン | 120 | 1000 | -880 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 630 | -570 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 630 | -570 | μg | | ビタミンD | 1 | 4.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 9.9 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.82 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 250 | -234 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.18 | 0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |