水産練り製品 だて巻 とその他 おきあみ 茹で物の栄養素を比較
水産練り製品 だて巻とその他 おきあみ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 だて巻 | その他 おきあみ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.8 | 79.8 | -21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 13.8 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 2.1 | 4.2 | g | | コレステロール | 180 | 62 | 118 | mg | | 脂質 | 7.5 | 3 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8 | 5.6 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.6 | Tr | 17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 350 | 620 | -270 | mg | | カリウム | 110 | 200 | -90 | mg | | カルシウム | 25 | 350 | -325 | mg | | マグネシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | リン | 120 | 310 | -190 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.83 | -1.79 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 150 | -90 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 13 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 150 | -90 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.25 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 4 | -3.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 36 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.3 | 0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | g | | 備考 | | 試料： なんきょくおきあみ
海水でゆでた後冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |