水産練り製品 だて巻 と魚類 こい 養殖 内臓 生の栄養素を比較
水産練り製品 だて巻と魚類 こい 養殖 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 だて巻 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.8 | 62.6 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 22.6 | -16.3 | g | | コレステロール | 180 | 260 | -80 | mg | | 脂質 | 7.5 | 25.9 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8 | 4.6 | 14.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.6 | 1.3 | 16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 350 | 95 | 255 | mg | | カリウム | 110 | 240 | -130 | mg | | カルシウム | 25 | 9 | 16 | mg | | マグネシウム | 11 | 19 | -8 | mg | | リン | 120 | 130 | -10 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 500 | -440 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 500 | -440 | μg | | ビタミンD | 1 | 9 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 3.8 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.54 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6.8 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 16 | -15.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 110 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 2.53 | -2.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | | 胆のうを除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |