水産練り製品 焼き竹輪 と畜肉類 めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生の栄養素を比較
水産練り製品 焼き竹輪と畜肉類 めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 焼き竹輪 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.9 | 64.8 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 17.1 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 15.3 | -13.6 | g | | コレステロール | 25 | 80 | -55 | mg | | 脂質 | 2 | 17.1 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 1.9 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.5 | 0.1 | 13.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | g | | ナトリウム | 830 | 70 | 760 | mg | | カリウム | 95 | 310 | -215 | mg | | カルシウム | 15 | 4 | 11 | mg | | マグネシウム | 15 | 23 | -8 | mg | | リン | 110 | 120 | -10 | mg | | 鉄 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.9 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 7.5 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 2 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.94 | -0.9 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 備考 | | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |