水産練り製品 焼き竹輪 と畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフの栄養素を比較
水産練り製品 焼き竹輪と畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 焼き竹輪 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | 差 | 単位 | | 水分 | 69.9 | 64 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.9 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 21.7 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 10.7 | -9 | g | | コレステロール | 25 | 70 | -45 | mg | | 脂質 | 2 | 11.7 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.4 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 4.1 | 9.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.5 | 0.9 | 12.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.7 | 0.7 | g | | ナトリウム | 830 | 310 | 520 | mg | | カリウム | 95 | 260 | -165 | mg | | カルシウム | 15 | 6 | 9 | mg | | マグネシウム | 15 | 24 | -9 | mg | | リン | 110 | 200 | -90 | mg | | 鉄 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 9 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.98 | -0.94 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |