水産練り製品 焼き竹輪 と魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生の栄養素を比較
水産練り製品 焼き竹輪と魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 焼き竹輪 | 魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.9 | 66.4 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.6 | -17.6 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 21 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 9.9 | -8.2 | g | | コレステロール | 25 | 78 | -53 | mg | | 脂質 | 2 | 12 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 5 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.5 | 0.3 | 13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.1 | 1.3 | g | | ナトリウム | 830 | 36 | 794 | mg | | カリウム | 95 | 390 | -295 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 15 | 29 | -14 | mg | | リン | 110 | 220 | -110 | mg | | 鉄 | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | Tr | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 1 | 4.4 | -3.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 9 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.99 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 6.4 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |