水産練り製品 焼き竹輪 と魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の栄養素を比較
水産練り製品 焼き竹輪と魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 焼き竹輪 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.9 | 36.1 | 33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 19.5 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.6 | -0.9 | g | | コレステロール | 25 | 57 | -32 | mg | | 脂質 | 2 | 3.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 33 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.5 | 32.3 | -18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 8.8 | -6.4 | g | | ナトリウム | 830 | 3100 | -2270 | mg | | カリウム | 95 | 410 | -315 | mg | | カルシウム | 15 | 54 | -39 | mg | | マグネシウム | 15 | 69 | -54 | mg | | リン | 110 | 290 | -180 | mg | | 鉄 | 1 | 8 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 1 | 6 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 16 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 27 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.57 | -0.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 7.9 | -5.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |