水産練り製品 焼き抜きかまぼこ と鶏卵 全卵 水煮缶詰の栄養素を比較
水産練り製品 焼き抜きかまぼこと鶏卵 全卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 焼き抜きかまぼこ | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.8 | 77.5 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 10.8 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 9.1 | -8.3 | g | | コレステロール | 27 | 400 | -373 | mg | | 脂質 | 1 | 10.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.6 | 3 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | Tr | 7.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | g | | ナトリウム | 930 | 310 | 620 | mg | | カリウム | 100 | 25 | 75 | mg | | カルシウム | 25 | 40 | -15 | mg | | マグネシウム | 16 | 8 | 8 | mg | | リン | 60 | 150 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 85 | -85 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.7 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.6 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 2 | 23 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |