水産練り製品 焼き抜きかまぼこ と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
水産練り製品 焼き抜きかまぼこと魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 焼き抜きかまぼこ | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.8 | 19.3 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 28.7 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | g | | コレステロール | 27 | 450 | -423 | mg | | 脂質 | 1 | 5.5 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.6 | 40.1 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 38.2 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 8.3 | -5.7 | g | | ナトリウム | 930 | 1900 | -970 | mg | | カリウム | 100 | 480 | -380 | mg | | カルシウム | 25 | 970 | -945 | mg | | マグネシウム | 16 | 69 | -53 | mg | | リン | 60 | 780 | -720 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.74 | -1.69 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 460 | -460 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 460 | -460 | μg | | ビタミンD | 2 | 8 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.4 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 8.3 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 59 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.77 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 4.8 | -2.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |