水産練り製品 蒸しかまぼこ とその他 あみ 塩辛の栄養素を比較
水産練り製品 蒸しかまぼことその他 あみ 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 蒸しかまぼこ | その他 あみ 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 63.7 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 8.6 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 12 | 12.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | コレステロール | 15 | 140 | -125 | mg | | 脂質 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 5.6 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 0.8 | 8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 21.5 | -18.5 | g | | ナトリウム | 1000 | 7800 | -6800 | mg | | カリウム | 110 | 280 | -170 | mg | | カルシウム | 25 | 460 | -435 | mg | | マグネシウム | 14 | 82 | -68 | mg | | リン | 60 | 270 | -210 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.7 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 65 | -65 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 65 | -65 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.8 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 22 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 19.8 | -17.3 | g | | 備考 | 蒸し焼きかまぼこを含む | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |