水産練り製品 す巻きかまぼこ と調味料類 （だし類） あごだしの栄養素を比較
水産練り製品 す巻きかまぼこと調味料類 （だし類） あごだしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 す巻きかまぼこ | 調味料類 （だし類） あごだし | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 99.8 | -24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | Tr | 0 | g | | たんぱく質 | 12 | 0.1 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | Tr | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | Tr | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 0 | 8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | ナトリウム | 870 | 10 | 860 | mg | | カリウム | 85 | 19 | 66 | mg | | カルシウム | 25 | Tr | 25 | mg | | マグネシウム | 13 | 1 | 12 | mg | | リン | 60 | 8 | 52 | mg | | 鉄 | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | Tr | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | | 液状だし
2％のあごでとっただし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |