水産練り製品 昆布巻きかまぼこ とけし 乾の栄養素を比較
水産練り製品 昆布巻きかまぼことけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 昆布巻きかまぼこ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.4 | 3 | 73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 19.3 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.6 | -47.3 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 0.5 | 49.1 | -48.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.2 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 5.8 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 21.8 | -10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 6.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 950 | 4 | 946 | mg | | カリウム | 430 | 700 | -270 | mg | | カルシウム | 70 | 1700 | -1630 | mg | | マグネシウム | 39 | 350 | -311 | mg | | リン | 55 | 820 | -765 | mg | | 鉄 | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.48 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.88 | -6.85 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 6 | 69 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.61 | -1.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 180 | -173 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.81 | -0.76 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | 昆布 10 %を使用したもの | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |