水産練り製品 昆布巻きかまぼこ とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
水産練り製品 昆布巻きかまぼことその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 昆布巻きかまぼこ | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 76.4 | 51.8 | 24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 8.9 | 17.2 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | コレステロール | 17 | 280 | -263 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.8 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 17.9 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 15.6 | -4.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 9.6 | -6.4 | g | | ナトリウム | 950 | 3300 | -2350 | mg | | カリウム | 430 | 280 | 150 | mg | | カルシウム | 70 | 46 | 24 | mg | | マグネシウム | 39 | 63 | -24 | mg | | リン | 55 | 310 | -255 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 1000 | -925 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 83 | -77 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.65 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.9 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 98 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.32 | -1.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 8.4 | -6 | g | | 備考 | 昆布 10 %を使用したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |