その他 ほや 塩辛 と畜肉類 ぶた [その他] スモークレバーの栄養素を比較

その他 ほや 塩辛畜肉類 ぶた [その他] スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分その他 ほや 塩辛畜肉類 ぶた [その他] スモークレバー単位
水分79.757.622.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.9-24.9 g
たんぱく質11.629.6-18 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.64.5-3.9 g
コレステロール34480-446 mg
脂質1.17.7-6.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.9-2.9 g
利用可能炭水化物(質量計)2.9-2.9 g
差引き法による利用可能炭水化物4.310.3-6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール00 g
炭水化物3.82.61.2 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分3.82.51.3 g
ナトリウム1400690710 mg
カリウム79280-201 mg
カルシウム1486 mg
マグネシウム25241 mg
リン75380-305 mg
320-17 mg
亜鉛2.58.7-6.2 mg
0.10.92-0.82 mg
マンガン0.080.3-0.22 mg
ヨウ素4-4 μg
セレン81-81 μg
クロム1-1 μg
モリブデン190-190 μg
レチノールTr17000-17000 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量(Tr)17000-17000 μg
ビタミンD00.9-0.9 μg
α-トコフェロール1.30.60.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.010.29-0.28 mg
ビタミンB20.185.17-4.99 mg
ナイアシン0.618-17.4 mg
ナイアシン当量2.526-23.5 mg
ビタミンB60.030.66-0.63 mg
ビタミンB125.624-18.4 μg
葉酸13310-297 μg
パントテン酸0.077.28-7.21 mg
ビオチン130-130 μg
ビタミンC010-10 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.61.81.8 g
備考0
可食部100g当たりの成分です。
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