その他 ほや 塩辛 と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
その他 ほや 塩辛と魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ほや 塩辛 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.7 | 21 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 26.3 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | g | | コレステロール | 34 | 400 | -366 | mg | | 脂質 | 1.1 | 5.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 42.7 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 40.4 | -36.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 7.2 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 1600 | -200 | mg | | カリウム | 79 | 410 | -331 | mg | | カルシウム | 14 | 960 | -946 | mg | | マグネシウム | 25 | 66 | -41 | mg | | リン | 75 | 740 | -665 | mg | | 鉄 | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.2 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.29 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 75 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 420 | -420 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.35 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.1 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 11 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 52 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |