その他 ほや 生 とけし 乾の栄養素を比較
その他 ほや 生とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ほや 生 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 3 | 85.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 5 | 19.3 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 47.6 | -47.1 | g | | コレステロール | 33 | 0 | 33 | mg | | 脂質 | 0.8 | 49.1 | -48.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 3.3 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 3.2 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 5.8 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 21.8 | -21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 6.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1300 | 4 | 1296 | mg | | カリウム | 570 | 700 | -130 | mg | | カルシウム | 32 | 1700 | -1668 | mg | | マグネシウム | 41 | 350 | -309 | mg | | リン | 55 | 820 | -765 | mg | | 鉄 | 5.7 | 23 | -17.3 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 5.1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.48 | -1.29 | mg | | マンガン | | 6.88 | -6.88 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.2 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 32 | 180 | -148 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.81 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | 試料： まぼや、あかぼや
廃棄部位： 外皮及び内臓 | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |