その他 ほや 生 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較

その他 ほや 生鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分その他 ほや 生鶏卵 卵黄 加糖卵黄単位
水分88.84246.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.9-9.9 g
たんぱく質512.1-7.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.520-19.5 g
コレステロール33820-787 mg
脂質0.823.9-23.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.822.1-21.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.721.1-20.4 g
差引き法による利用可能炭水化物1.126.7-25.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.820.7-19.9 g
有機酸0 g
灰分4.61.33.3 g
ナトリウム1300381262 mg
カリウム57080490 mg
カルシウム32110-78 mg
マグネシウム411229 mg
リン55400-345 mg
5.723.7 mg
亜鉛5.31.24.1 mg
0.190.050.14 mg
マンガン0.05-0.05 mg
ヨウ素50-50 μg
セレン34-34 μg
クロム1-1 μg
モリブデン19-19 μg
レチノールTr390-390 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン3-3 μg
β-クリプトキサンチン55-55 μg
β-カロテン当量031-31 μg
レチノール活性当量Tr400-400 μg
ビタミンD02-2 μg
α-トコフェロール1.23.3-2.1 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール01.6-1.6 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK016-16 μg
ビタミンB10.010.42-0.41 mg
ビタミンB20.130.82-0.69 mg
ナイアシン0.5Tr0.5 mg
ナイアシン当量1.32.6-1.3 mg
ビタミンB60.020.15-0.13 mg
ビタミンB123.81.62.2 μg
葉酸3299-67 μg
パントテン酸0.331.85-1.52 mg
ビオチン36-36 μg
ビタミンC303 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.30.13.2 g
備考試料: まぼや、あかぼや 廃棄部位: 外皮及び内臓試料: 冷凍品 しょ糖: 20.9 g0
可食部100g当たりの成分です。
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