その他 なまこ このわた とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
その他 なまこ このわたとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 12.7 | 67.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 13.6 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 12.7 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 41.3 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 30.8 | -24.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 6600 | -4800 | mg | | カリウム | 330 | 5200 | -4870 | mg | | カルシウム | 41 | 780 | -739 | mg | | マグネシウム | 95 | 1100 | -1005 | mg | | リン | 170 | 350 | -180 | mg | | 鉄 | 4 | 2.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.32 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 7800 | -7725 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 650 | -584 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 660 | -637 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.39 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.83 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 11 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 14 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | 葉酸 | 78 | 440 | -362 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.46 | 1.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 16.8 | -12.2 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |