その他 なまこ このわた とまつも 素干しの栄養素を比較
その他 なまこ このわたとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 12.6 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 27.9 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | コレステロール | 3 | 1 | 2 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.9 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 14.3 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28.5 | -28.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 40.8 | -40.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 13.8 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 1300 | 500 | mg | | カリウム | 330 | 3800 | -3470 | mg | | カルシウム | 41 | 920 | -879 | mg | | マグネシウム | 95 | 700 | -605 | mg | | リン | 170 | 530 | -360 | mg | | 鉄 | 4 | 11 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.44 | 1.25 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 30000 | -29925 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 2500 | -2434 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 1100 | -1077 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 1.61 | -1.11 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 14 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 720 | -642 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 1.24 | 0.89 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 3.3 | 1.3 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |