その他 なまこ このわた とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
その他 なまこ このわたとわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 10.4 | 69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 20 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 8.9 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 58 | -58 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 61.4 | -60.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1800 | 6 | 1794 | mg | | カリウム | 330 | 3200 | -2870 | mg | | カルシウム | 41 | 200 | -159 | mg | | マグネシウム | 95 | 330 | -235 | mg | | リン | 170 | 480 | -310 | mg | | 鉄 | 4 | 11 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 6.2 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.44 | 1.63 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | | 1300 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 1300 | -1225 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 110 | -44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 180 | -157 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.46 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 9.3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 140 | -62 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 2.7 | -0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |