その他 なまこ このわた とわさび 根茎 生の栄養素を比較
その他 なまこ このわたとわさび 根茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | わさび 根茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 74.2 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 5.6 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 14 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 18.4 | -17.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.5 | 4.6 | g | | ナトリウム | 1800 | 24 | 1776 | mg | | カリウム | 330 | 500 | -170 | mg | | カルシウム | 41 | 100 | -59 | mg | | マグネシウム | 95 | 46 | 49 | mg | | リン | 170 | 79 | 91 | mg | | 鉄 | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.14 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 7 | 68 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 1 | 65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 49 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.15 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 1.5 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.32 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 50 | 28 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.2 | 1.93 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 75 | -75 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.1 | 4.5 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 廃棄部位： 側根基部及び葉柄
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |